26 Mayıs 2007 Cumartesi

EV YAPIMI KAYMAK




Bu tarif irakli komsumdan ogrendigim bir tarif
EV Yapimi Kaymak
Malzemeler;2paket (2×200 gr)cig sut kaymagi,Krema,slagroom ,sahne)
;1 su bardagi sut
;2corba kasigi tepeleme misir nisastasi
Yapilisi;Malzemelerin hepsi bir cirpma teli yardimiyla karistirarak kaynayip koyulasana kadar pisirilir.Koyulasinca bir cam tepsiye yada kucuk kaselere paylastirilir soguduktan sonra servis yapilir
AFIYET OLSUN!!!
NOT;BU yapimi kolay ve bir okadar da lezzetli kaymagi kahvaltilarda, serbetli tatlilarin yaninda (kadayif,etimek tatlisi,revani.... gibi)servis yapabilirsiniz.Buzdolabinda saklanirsa acimaz, sulanmaz,bozulmaz.
Kullandigimiz yagli sur %30 yagli olup uzun omurlu paketlerde satiliyor ve az yagli oldugu icin hazir satilan kaymaklardan bizim yaptigimiz kaymak daha hafif ve lezzetli oluyor 1 hafta kadar dayaniyor acimiyor,sulanmiyor eger buzdolabinda ve uzeri kapali saklanirsa.
Kullandigim yagli sutun ismini de nerdeyse her dilde yazdim eminim bulabilirsiniz.
Portakalagaci forumda aperatifler bolumune bu tarifi ekledim eger isterseniz oradaki deneyen arkadaslarin yorumlarini da okuyabilirsiniz yardimci olur.
http://tarifdefteri.com/forum/showthread.php?t=2732

3 yorum:

takidukkani dedi ki...

canım arkadaşım sevgi dolu bir merhabayla blogunun kapısını tıklatayım ve bu güzel paylaşımın için sana sonsuz teşekkürlerimi bırakayım dedim inanılmaz bir tarif ellerin sağlık denedim ve müptalası oldum dışarıda satılan kaymaklar solda sıfır kalır ve kimse inanmıyor ev yapımı olduğuna en mükemmeli de bu sağlıcakla kal canım yeni paylaşımlarını 4 gözle bekliyorum sevgiler

Adsız dedi ki...

selam zehra hanim

tariflerinizi cok begenen bir bayanim hemen hergun bakarim yeni tarifler varmi diye
bende amsterdamda yasiyorum ve yarin gelecek olan misafirlerime ayva tatlisi yapmak istedim sizde cok iyi bilirsinizki ayva tatlisi kaymakla muhtesem bir tatli oluyor sizin ev yapimi kaymagi denemek istiyorum kulladiginiz slaagroom albert heijnde satilan verse slagroom mu oluyor hani icine seker katip karistira bildimiz yoksa birde baska cesidi var onumu anlayamadim
cevap veirseniz cok minnettar olurum malum hollandada taze kaymak bulunmuyor tarifinizde cok nefis gozukuyor

simdiden tesekkurler selamlar

canan

Adsız dedi ki...

Merhaba Zehra Hanim Ef,
Ilk olarak tesekkur ederim tarifleriniz icin.Yanliz muhtemelen, dikkatini cekmesini isterim ev yapimi yogurdu.Soru soyle gelebilir.,. kullandigimiz maya islam sartlarini iceririmi>Ben Australia-da yasiyorum, bilakis derhal hersey var sayabiliriz.Dairy Farmers diye bir marka var burada, bir zamanlar tek sut ureten marka idi, zman (cercevesinde)rakipleri tanik etti, simdi nadir yerlerde sutu satilir.ben hem saglik amacli; hem kilo vermek amacli su pis bogazdan nedenlerimiz.,. yogurt yapmaya kalktim ve; ;Elhamdulillah ;Allahu Teala Hz.bana kusku zarf birakti.Is soyle., simdi suphe ettim bu -manyak toplumun icerisinde bulunmus oldugumuz fani dunyayda haram icermektedir cogu gidalar, bu illaki bogazdan gelmesi gerekmiyor, temizlik maddesinden. tut alzeimermi parkinsonsmi yanlis hatirlamiyorsam.. ileten..>ictigimiz sudanda olabilir.Her koyun kendi bacagindan sallanir.., 've derhal everybody is liable of their own state.to access their asset.Dairy Farmers-in yogurt mayasini calip yogurt yaptiktan sonra icime bir pis koku gibi kusku geldi aklima, ya bu insanlar Ingiliz terimi'ki bu memleketi oruspularda ve mahkumlardan isgal edilen bir toplum olarak.,. uzerindeki verilen bedava numarayi aradim.adiler hem dil zinasi mevcut icerdiler, <hem kendilerini zedele ettiler.Ama yeter'ki bu baslarina dava acmasin.yok jelatin icermezmis ef.Yok jelatin nedir sahteden x sahiden sorunca bu sigirin bagirsagindan gelirmis.sonra tekrar aradim, *bu kisiyi <Rebecca adli hayvana-kurbani sikayet etmek icin, Glen adli biri cikti sozde, ,Sonra oda dil zinasini - politik sekilde yok insan bagirsagimis,yok hayvanin bagirsagimis-ef.soyledigim yok oyle filanfalan efendim.Ne garip, buguk insanlar varmis diye ogrenmis oldum arastirmalarimda.Hayirlisi, oda Allahin yarattigifir, Allahu Akbar ve Allah karim.Sonra yogurdu para-hirsina kapakli zoruma gider israf...attim.Olsun.Sonra...elhamdulillah kalktim Gidaraporu diye beir siteye karsi geldim internette.,. ve bilakis onuda ogrendim..yani yogurdu helal tutturup.asil ev usulu.Yogurt terimi bilirsiniz Turk terimidir.
-Allah Yar & Yardimcimiz olsun.www.Gidaraporu.com/