28 Ekim 2007 Pazar

BUZLU BOREK


Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri





Bu borek de cok kolay ve cok begendigim bir borek .



BUZLU BOREK


Malzemeler;


6 adet haslanmis patates


3 yumurta


4 adet yufka


1 su bardagi sut


200gr beyaz peynir


yarim su bardagi siviyag


Yapilisi;


Patatesler rendelenir,ve diger sivi malzemeler,peynir guzelce karistirilir.Yufkanin biri tezgaha serilir ve hazirlanan malzemeden konup guzelce hertarafina yaglanir.daha sonra diger yufka serilir ve uzerine tekrar sivi malzeme konup yaglanir ayni islem 4 yufka bitene kadar yapilir ve en uste de surulup yufkalar guzelce rulo yapilir.ortadan ikiye kesilip yan yana konur ve dipfrizde donmasi icin birakilir 1 gece kadar kalabilir,daha sonra dipfrizden alinip buzdolabina konur ve henuz donken bicakla 2 ser santim kalinliginda enlemesine kesilir ve firin tepsisine yatik sekilde dizilerek onceden isitilmis firinda 200-220c de alti,ustu kizarana kadar pisirilir.sicak sicak servis yapilir.



AFIYET OLSUN!!!!

3 yorum:

Adsız dedi ki...

tarifleriniz cok guzel hepsini severek yapiyorum misafirlerim icin buzlu borek yapmak istiyorum ama anlamadim tarifi butun malzemelerimi karistiriyoruz yani peynirve patates ve diger sivi malzemelerimi yoksa ayri ayrimi olacak bana yardimci olursaniz sevinirim

Zehra dedi ki...

Merhaba canim sivi ve koyu butun malzemeler karistirilir peynir ve patates de rendelenip sut ve sivi yagla karistirilir yufkalarin uzerine surulup kat kat uzerine de yufkalar kapatilir,3 yufka ust uste yerlestirilir en uzte de malzemeden surulur ve rulo yapilir.
kolay gelsin insallah begenirsin sevgiler

Ayşe dedi ki...

Merhaba, yarin icin buzlu borek tarifi ararken bloguna rastladim. bende nevsehirli oldugum icin hemsehrime selam vermeden cikmak istemedim. Masaallah harika seyler yapiyorsun, ellerine saglik...

Sevgilerimle...