En son siparis uzerine hazirladigim kurabiyelerden biri olan marmelatli kurabiyelerin tarifini vermek istedim.Ayrica bu hafta 13 Kilo sürpriz kurabiye hazirladim siparis üzerine...
MARMELATLI KURABIYELER
Malzemeler:
1 paket margarin(ben tereyagi kullandim)
5 yemek kasigi pudra sekeri
1 cay kasigi kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurta
Kayisi marmelati-kusburnu marmelati
dovülmüs findik
2 corba kasigi tepeleme misir nisastasi
aldigi kadar un
Yapilisi:
Oda sicakligindaki margarin,pudra sekeri ile güzelce yogrulur.Vanilya,yumurta sarisi(beyazi üzerine sürmek icin ayrilir)nisasta
ve un azar azar ilave edilerek yumusak kivamli bir kurabiye hamuru elde edilene kadar yogrulur.Hamur cevizden ufak bezeler yapilir ve ortalarina hafifce bastirarak once yumurta beyazina bulanir sonra da dovülmüs findiga bulanarak tepsiye dizilir.160 derecelik onceden isitilmis firinda biraz pisirilir,tamamen kizarmadan firindan alinip,renkli marmelatlardan kurabiyelerin cukur olan kisimlarina bir kasik yardimi ile sari ve kirmizi renkli marmelatlardan paylastirilip kurabiyeler tekrar firina verilip 4-5 dakika daha pisirilir ve firindan alinir.Kurabiyelerimiz ilik veya soguk olarak servis edilir.
AFIYETLER OLSUN!!!!
3 yorum:
Özlemcim, canim hamarat arkadasim inan yine döktürmüssün tepsi tepsi. Ellerine emegine yüregine saglik canim.
Eskisi kadar sik ugrayamioyrum sakin darilma canim benim.........
Kocaman öpüyorum
Emos
yeni yiliniz kutlu olsun, saglikli mutlu bir yil dilerim
sevgilerimle
ellerine sağlık, bende bugün şeftali marmelatı yaptım, fakat işe dalıp fazla kaynatmışım, hem çok kıvamlı oldu hem de rengi değişti. Artık marmelatlı kurabiyeler yapıp böyle değerlendiririm.
Yorum Gönder