16 Ekim 2010 Cumartesi

Közlenmis patlican Salatasi


patlican salatasi1
Közlenmis Patlican Salatasi;
8 adet uzun patlican
8 adet salcalik kirmizi biber

yarim demet maydanoz
2-3 dis sarmisak
siviyag,baharat,tuz

Yapilisi;
Patlicanlar közlenir,kirmizi biberler közlenir,kabiraz soguyunca kabuklari soyulur ince ince dogranir.Maydanoz da ince ince dogranir,sarmisak ezilir,tuz baharat ve siviyag ilave edlir karistirilir.. Bir tanesi ince ince kesilip süslemede kullanilir.
Afiyet olsun!!
kozlenmis patlican salatasi

1 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize emeğinize sağlık. Çok güzel ve leziz görünüyor. Ayrıca çokde güzel bir sunum.

Saygılar.