Közlenmis patlican Salatasi

Közlenmis Patlican Salatasi;
8 adet uzun patlican
8 adet salcalik kirmizi biber

yarim demet maydanoz
2-3 dis sarmisak
siviyag,baharat,tuz

Yapilisi;
Patlicanlar közlenir,kirmizi biberler közlenir,kabiraz soguyunca kabuklari soyulur ince ince dogranir.Maydanoz da ince ince dogranir,sarmisak ezilir,tuz baharat ve siviyag ilave edlir karistirilir.. Bir tanesi ince ince kesilip süslemede kullanilir.
Afiyet olsun!!