KItir Kitir Tuzlu Yuzuk Kurabiye

Kitir Kitir Tuzlu Yuzuk Kurabiye;;

Bu kurabiyeyi birkac denedigim tarifi birlestirerek hazirladim gercektende cok nefis oldu ..Cok begenildi...

Gelelim malzemelerimize ve tarifimize...

Kitir Kitir Tuzlu Yuzuk Kurabiye..

Malzemeler:

250 gr tereyagi( oda sicakaliginda, yumusak olacak)

yarim Turk kahve fincani sirke(yaklasik 2-3 corba kasigi)

1 cay bardagi sut(kucuk ince belli cay bardagi ile olculur)

1 cay bardagi siviyag

3 yumurta ( beyazi icine , sarisi uzerine)

1 cay kasigi tuz

3 tatli kasigi seker

1 paket kabartma tozu

2 tatli kasigi mahlep

aldigi kadar un,,

Uzeri icin 1 su bardagi kadar susam..

Hazirlanisi:

Susam ve yumurtanin sarisi haric butun malzeme yumusak bir hamur elde edecek sekilde yogrulur..Un yavas yavas ilave edilir ki hamurumuz sert olmasin...hamurumuzu 15-20 dk beklettikten sonra ...

Sekil vermek icin hamurumuzdan parcalar koparip uzun uzun yuvarlanir parmaginizin cevresine dolayarak uzun yuvarladiginiz hamurdan kopartin ve iki ucunu birlestirip uzerine hafif bastirip tezgahin uzerinde parmaginiza gecirdiginiz halkayi yuvarlayin parmaginizdan cikarip once yumurta sarisina sonra da susama batirarak tepsiye dizelim.. butun hamur bittiginde 180 derecelik onceden isittigimiz firinda alti ve ustu kizarana kadar pisirelim..Firindan alip soguyunca servis edelim..

AFIYET OLSUN!!!!