Bu tarif Oktay ustaya ait bir tarif.
PATATES YUVASINDA HAVUC
Malzemeler;
8 adet patates
4 tane orta boy havuc
1 tutam dereotu
bir kase yogurt
limon suyu
sivi yag
karabiber
Yapilisi;
Patatesler haslanir,kabuklari soyulur ve bir karistirma kabina rendelenir.Uzerine tuzu,karabiber,limon ilave edilip tatlandirilir.Havuclar kabuklari soyulup rendelenir ve az yagda kavrulur.patatesle yuvarlak toplar yapilir ve parmaklarla ortasi hafif cukurlastirilip ince dogranan dereotuna bulanir.Sevis tabagina konup ortalarindaki bosluklara havuc konur.uzerlerine arzuya gore az yogurt konup servis yapilir.
AFIYET OLSUN!!!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder