6 Ağustos 2011 Cumartesi

Elmali Kalbura basti ve Ramazan in 6. gunu iftar icin oneriler..

elmali kalbura basti
BU tarifi de sevgili Cafe Portakal Baharin blogunda gorup denemistim gercektende elma kalbura bastiya cok yakisiyor..
ELMALI KALBURA BASTI:
Malzemeler:
1 paket yumusak tereyagi
1 su bardagi yogurt
1 su bardagi siviyag
1 su bardagi+2 yemek kasigi irmik
1 su bardagi toz seker( ben pudra sekeri kullandim)
1 tatli kasigi kabartma tozu
6-6,5 su bardagi un
ICI ICIN:
5 adet tatli elma, yarim su bardagi ceviz ici,tarcin,2 corba k.seker
SERBET ICIN:
5,5 su bardagitoz seker
5,5 su bardagi su
az limon
HAZIRLANISI:
Elmalar rendelenip 2 corba kasigi sekerle pisirilir,suyunu cekip guzel bir kivam aldiginda tarcin ve ceviz ici ilave edilir.. Bir kenarda sogumaya birakilir..
Hamur icin tereyagi,yogurt,siviyag,toz seker yogurma kabina alinip irmik,kabartma tozu ve yavas yavas un ilave edilir.Hamur sekil verilebilecek guzel bir kivam aldiginda hamurdan bezeler kopartilip rendenin uzerine yerlestirilir ve elle hafif yassiltilir elmali ic ilave edilip dikkatlice kapatilir.rendenin uzerinden alinip tepsiye dizilir.180 derecelik firinda pisirilir.
Serbet icin seker ve su az limon suyu ilavesi ile kaynatilir 5 dakika kaynatmaniz yeterli bence serbet koyu olursa kalbura bastilar serbeti icine cekmiyor kuru kaliyor.. Kalbura bastilar soguk serbet ise sicakken dokulur.Eger serbeti guzelce cekmediyse firina verip biraz tutup cikartirsaniz serbetini ceker..
AFIYET OLSUN!!!



elmali kalburabasti

8 yorum:

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

kalbura bastinin elmalisinida hic duymamistim ,cok guzel olur eminim
ellerine saglik canim
Hayirli Ramazanlar...

Cafe Portakal dedi ki...

canım ellerine sağlık benim favorim bu tatlı çok severek yapıyorum beğenmene sevindim afiyet şeker olsun sevgiler

Özlem Ceylan dedi ki...

MERHABA Oznur cugum gercektende cok guzel oluyor dene sende begeneceksin canim hayirli Ramazanlar ..

Özlem Ceylan dedi ki...

Merhaba Baharcigim tarif icin cok tesekkurler,bence cok sevdim bu tatliyi ellerine saglik..Guzel tariflerini bekliyorum canim...

Adsız dedi ki...

Hayirli ramazanlar ben tereyaginin kac giramlik oldugunu ögrenmek istiyorum

Özlem Ceylan dedi ki...

hayirli ramazanlar diliyorum tereyagi 250 gr

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim tariflerin hepsi cok güzel hangine yorum yazacagimi sasirdim bir tatli bukadar güzel görüne bilir ancak emeklerine saglik.

Özlem Ceylan dedi ki...

tsekkurler GUlcancigim guzel yorum ve dusuncelerin icin ..gercektende nefis bir tatli insallah sende deneyip begenirsin sevgiler..