26 Mayıs 2007 Cumartesi

KOLAY GÖZLEME



GÖZLEME

Malzemeler;
3 adet hazir yufka
2 yumurta
1 cay bardagi sut
1 cay bardagi yogurt
1/2 cay bardagi siviyag
1 tatli kasigi kabartma tozu
yarim demet maydanos
200gr yagli beyaz peynir
üzerine serpmek icin susam
Yapilisi:
Önce yumurtalar cirpilir,uzerine sut,yogurt ,siviyag ve kabartma tozu ilave edilir ,karistirilir.1 Yufka tezgaha serilir ve uzerine yumurtali karisimdan dökülerek hertarafina sürülür.daha sonra maydanos dogranmis peynirden orta kisimlarina serpilir ve yufkanin asagida kalan kisimi peynirin uzerine kapatilir sonra da yukarda kalan kisim uzerine kapatilir daha sonra yanlarda ustune kapatilarak dört köse gözleme elde edilir arzuya göre teflon tavada az margarin ilavesiyle alti ve üstü kizarana kadar pisirilir veya firin tepsisine konup üzerine yumurtali karisimdan sürülüp susam serpilip 200c lik firinda alti ve üstü kizarana kadar pisirilip hafif iliyinca kesilerek cayin yaninda servis yapilir.
AFIYET OLSUNNN!!!!!!!!!!!!!!!

1 yorum:

sofram dedi ki...

merhaba canım, ellerine sağlık, gözlemen çok güzel olmuş, bende yaparım böyle, çokta güzel oluyor, hem de çabucak, sizlere afiyet olsun, sevgilerimle öpüyorum...