1 Haziran 2007 Cuma

Visne Receli



Visne Receli
Malzemeler;2 kilo visne
;2 kilo seker
;yarim limon
;1su bardagi su
Yapilisi;Visnelerin cekirdekleri teker teker cikartilir.Bir tencereye alinan visnelerin ilk cikan siyah suyu suzulerek alinir bu su alinmazsa recelin rengi guzel olmuyor.(Alinan su kadar su yaklasik 1 su bardagi su recel kaynatilmak icin atese kondugunda ilave edilir )Uzerine seker dokulerek sabaha kadar bekletilir,sulanan visneler ocagin alti yakilir ve az su ilave edilip kaynayip hafif koyuluk alana kadar yani kasiktan tabaga damla damla dokulene kadar kaynatilir.Recel kivam alinca limon suyu ilave edilir bir tasim daha kaynatilir.Atesten alinan recelbiraz soguyunca kavanoza doldurulup serin bir yerde muhafaza edilir.
Afiyet olsun!!!

4 yorum:

serap uzun dedi ki...

Ayyyy benim en cok sevdigim recel,zehracigim sana ugramayali neler olmus boyle yikiliyo burasi.:) hepsi cok,cok guzel gorunuyor,ellerine saglik.ayrica sizi ekliyorum linklerime daha sik ugrama icin izin verirsen.Selamlar.

Zehra50 dedi ki...

Merhaba canim ziyaretin icin tesekkurler.evet visne recelini bende cok severim.tabiki ekleyebilirsin canim.sevgiler

sofram dedi ki...

merhaba canım , nasılsın, ellerine sağlık, bizim pcdeki sorun nedeniyle çok fazla gelemiyorum, geldiğimde de yorum yazamadan döndüğüm oluyor, net çok sık attığı için yazdıklarımda yok oluyor. Canım yaptıklarının hepsi de çok güzel, vişne reçelin de harika olmuş, afiyetler olsun, sevgilerimle canım...

gülün mutfağı dedi ki...

canım hayırlı hafta sonları diliyorum
vişne reçelinin görüntüsü çok canlı sanki elimi uzatsam ulaşacağım gibi ellerine sağlık canım her yaptığın gibi buda çok nefis sevgiler canım