9 Eylül 2008 Salı

IFTAR BEREKETI ETKINLIGI ve GONDOL KOFTE


Iftar bereketi etkinligi icin sevgili Sevil arkadasimiza tesekkurler ediyorum ve de güzel daveti icin .bende GONDOL KOFTE tarifi iledavete istirak ediyorum SEVIL cigim kolay gelsin ,bereketli olsun canim....gondol kofteleri gercekten de cok begendik tavsiye ederim mutlaka deneyin.

MENUDE:
TUTMAC CORBA
SOGÜS SALATA
GONDOL KOFTE VE PILAV
KAYSERI MANTISI
MIDYE TATLISI
vardi.


Bu tarif EMINE BEDER E ait ben bu tarifi bir Sofra dergisinde bulmustum ve denemeye karar verdim.
GONDOL KOFTE:
malzemeler;
yarim kilo kiyma
3 dilim bayat ekmek ici
1yumurta
Bir sogan
1 cay kasigi karbonat
Tuz,karabiber,kofte bahari,kirmizi toz biber
IC HARCI:
10 adet mantar
1 sogan
yarim demet maydanoz
tuz,karabiber,kirmizi toz biber (tatli)
AYRICA ÜZERINE VE SUYUNA:
6-8 cery domates(kiraz domates)
2 yesil biber
1- 1,5 su bardagi su
1 corba kasigi salca(domates biber karisik)
biraz da kasar peyniri
YAPILISI:
Kiymaya rendelenmis sogani,ekmek icini ve baharatlari ,karbonati,tuzu ilave edip hepsini yoguralim.
Küp seklinde dogranmis sogani ve mantari suyunu cekene kadar az yagda kavuralim,ince kiyilmis maydanozu tuz ve karabiberi ilave ederek atesten alalim.
Kofteleri once yuvarlayalim sonra iclerini hafif oyup kayik seklini verelim.
Hazirladigimiz kofteleri tepsiye dizip firinda hafif pisirelim daha sonra firindan alip koftelerin ortasindaki bosluklara mantarli harctan koyalim salcamizi sulandirip koftelerin üzerine ve tepsiye dokelim suyuna da az tuz atip tekrar pismek üzere firina verelim.Koftelerimizi pistiginde firindan alip kasar peyniri rendesini koftelerin üzerine serpelim ve peynirlerin erimesi icin tekrar firina verelim peynirler erir erimez firindan alip üzerlerine domates ve biber parcalariyla süsleyelim.
Pirinc pilavi ile de servis edelim.
AFIYETLER OLSUN>>>
Bir zizyaretcim de kullandigim borcam tepsinin 30 cm capinda olanini kullandim.isterseniz metal bir tepsi de kullanabilirsiniz.






9 yorum:

SOFRAM dedi ki...

Canım köfteler de sofranız da çok güzel görünüyor, bereketli daha nice sofralar canım, ellerine sağlık, afiyetler olsun, sevgilerimle öpüyorum...

Adsız dedi ki...

ellerine saglik kofteler gel beni ye diyor.seni benim schoonzus'de takip ediyor Hollandali banada tavsiye etti:)..hayirli ramazanlar tekrar
onunda bir blogu var ben bloguma ekledim multikeuken diye..sevgiler
deturkserecepten.blogspot.com

Gönlümden Gecenler dedi ki...

Cnm. ellerine saglik hersey cok guzel gorunmuyor, bol bereketli sofralar diliyorum sana sevgiler

oriflame dedi ki...

selam sana reddedemeyeceğin bi teklifle geldim.Oriflame üye olup ürünlerini %30 ucuza alıp,sattığın ürünlerdende net %30 kar elde edebilirsin.üye yaparak direktör seviyesine ulaşıp 1000$ kazanabilirsin.işe başlayıp işi bitiriş saati senin elinde olan kendi işinin patronu olmaya ne dersin teklifimi düşündükten sonra aramıza katılmak istersen blogumdaki güzellik danışmanı başvuru formunu doldurarak sende ailemizden biri olabilirsin.cevabını olumlu yada olumsuz bloguma yorum yazarak bırakırsan sevinirim

Zehra dedi ki...

merhaba sevgili gonlumden gelenler ve oriflame guzel ziyaretleriniz icin sizlere cok tesekkurler ediyorum hayirli ve bereketli iftarlar dilerim

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Özlemcim herzaman senin yaptığın yemeklere imrenerek bakmışımdır değişik ve çok şık sunumlar lezzet dolu tarifler köftelerde göz kamaştırıyor ellerine sağlık canım çok öpüyorum sevgiler

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

tek kelime ile süper canim harika bir menü köftelerede bayildim ellerine saglik sevgiler öptüm

SeyyAh dedi ki...

İçinde mantar olunca bana yeterli.. Emek ve ellerinize sağlık, her zamanki gibi gene döktürmüşsünüz maşallah...
Bu vesile ile ailecek hayırlı ramazanlar diliyoruz..
Sağlıcakla kalınız..

Gelibolu17 dedi ki...

MERHABA SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,

15 eylul 2008 (pazartesi) -21 eylul 2008 (pazar) tarihleri arasında İftar Bereketi Etkinliğini 3.haftanın Ev Sahibeliğini http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ Yani ben :) yapacağım

Siz sevgili dostlarımı ve Katılmak isteyen herkesi etkinliğimize davet ediyorum.


İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.


Tariflerinizi hazırladığınızda İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ Başlığını yazarak sayfanızda yayınlayıp , tarifinizin hazır olduğuna dair duyurunuzu sayfama yorum bırakarak bildirmenizi rica ediyorum.

En kısa zamanda sizin sayfanıza geri dönüp tarifi kopyalayıp kendi sayfamda yayınlayacağım.

elimden geldiğince tüm arkadaşlara davetiye göndermeye çalışıyorum atladığım , gözden kaçırdığım arkadaşlarım olursa şimdiden özür diliyorum buradan tekrar söylüyorum herkes davetlidir. beni yanlız bırakmayın olurmu:(

Not: Tarifleri pazartesi sabahından itibaren yayınlayacağım canlarım. Şimdiden herkese teşekkürler

Gülcan..