29 Mayıs 2011 Pazar

Karpuz Kurabiyeler..

Karpuz kurabiyeler
karpuz kurabiyeler
karpuz kurabiye
Bu kurabiyeye bir cay kasigi kabartma tozu kattim ama buraya yazmayi unutmusum kusura bakmayin kabartmatozu daha fazla katildiginda kurabiyelerin sekli bozulabiliyor...
Karpuz kurabiyeler;
malzemeler;
1 turk kahve fincani dolusu misir nisastasi,
2 su bardagi un
1 yumurta
1 su bardagi pudra sekeri
100 gr tereyagi

2 cay kasigi kabartma tozu
damla cikolata..
gida boyasi yesil ve kirmizi
1 cay bardagi kadar ince cekilmis yesil baklavalik antep fistigi,
kirmizi renkte framboazli meyve sosunun tozu robotta cekilip iyice inceltilir..(ben turk marketinden aldim)
renk malzemeleri haric hamur yapilir hamur yumusakken 2 ye ayrilir ama hamurun 3/4 une kirmizi gida boyasi ve framboazzli meyve sosu katilir. kalan diger kisima yesil boya ve antep fistigi katilir guzelce yeeogrulur eger kivami civiksa az daha un ilave edilir. tezgahin uzerine strec folio serilip uzerinde yesil hamur uzun sekilde acilir ve kirmizi hamurda uzun bir rulo yapilip yesil hamurun uzerine yerlestirilip alttaki strec yardimi ile rulo yapilip yesil hamur kirmizinin uzerini guzelce kapatinca sarilan foli ile buzdolabina birakilip 30-40 dakika bekletilir..
Daha sonra alinip ince dilimler seklinde kesilir mesela yarim cm kadar daha sonrada enlemesine ortadan ikiye kesilip tepsiye yerlestirilir damla cikolata ile cekirdek yapilir 180 c.de kurabiyelerin rengi bozulmayacak ama pisecek sekilde 20 dk kadar pisirilir.

4 yorum:

Mihriban dedi ki...

çok cici olmus bunlar :)
ellerinize saglik olsun,
sevgiler...

Özlem Ceylan dedi ki...

Tesekkurler sevgili MIhriban..

SERAP dedi ki...

Aysede görüp sana da ugradim.Cok seker olmuslar yani...Bende yapmak istiyorum.Paylasimin icin tesekkürler.Sevgiler

SERAP dedi ki...

Bir sorum olacakti.Kabartma tozu lullandin mi Evet ise nekadar?